فرودر (FROOTHER)
آنچه که یک اسپرسوساز را کاربردی میکند، بخش کف کننده شیر متصل به آن است. در واقع بسیاری از نوشیدنیهای امروزی چون ماکیاتو و لاته که از محبوبیت بالایی نیز برخوردارند نیازمند حضور شیر به صورت فوم یا کف هستند. به همین دلیل فرودر ساخته شده تا با فشار تولید شده از آب گرم، شیر را بدون اضافه شدن آب به آن تبدیل به کف و شیر بخارپز شده کند.
شیر بخار (STEAM VALVE)
معمولاً بخش سازنده کف شیر از طریق یک دریچه بخار که در پایه میله قرار گرفته قابلیت خاموش و روشن شدن دارد. در حقیقت مدلهای سنتی و قدیمیتر از یک سوپاپ ساده برخوردار بودند که به کمک یک چرخنده کنترل میشد. اما در دستگاههای امروزی این طراحی کنار گذاشته شده و در عوض تنها از یک سوئیچ بخار یا ماشه استفاده میکنند که با فشار به عقب یا جلو، خاموش و روشن خواهد شد.
مخزن آب (WATER TANK)
اگر آب ندارید، عملاً اسپرسو ندارید! به همین دلیل صرف نظر از قیمت اسپرسو ساز صنعتی و آپشنهای آن، تمامی این دستگاهها باید راهی برای تأمین آب لازم جهت دم کردن و بخار دادن داشته باشند. اغلب دستگاههای موجود در بازار از یک مخزن آب برخوردارند که نحوه پر شدن آن گاهی متفاوت است. در حقیقت برخی از مدلها به صورت خودکار به اتصالات لوله کشی آب متصل شده و آب مورد نیاز خود را تأمین میکنند، اما برخی از آنها نیازمند فعالیت دستی هستند.
فیلتر آب (WATER FILTER)
فیلترهای آب را میتوان در دستگاه اسپرسوساز شما نصب کرد تا رسوب را کاهش دهد و از تأثیر مواد معدنی موجود در آب بر طعم نوشیدنی جلوگیری کند. این امر به ویژه در هنگام استفاده از دستگاههای متصل به آب شهری بسیار مهم است، اگرچه ما فیلتر آب را برای اکثر دستگاههای اسپرسوساز توصیه میکنیم. چرا که فیلترها راهی آسان برای افزایش طول عمر دستگاه شما بوده و با توجه به اهمیت دستگاه اسپرسو ساز صنعتی در کسب و کار شما، سرمایه گذاری بدی نیست.
صفحه لمسی (TOUCH SCREEN)
احتمالاً از قبل با صفحه نمایش لمسی آشنا هستید، زیرا این روزها بیشتر مردم تلفن هوشمند دارند. امروزه صفحه نمایشهای لمسی به دلیل کاربر پسند بودن و ظاهر تمیز خود مشهور هستند و از همین روی جای خود را در اکثر لوازم برقی نیز باز کردهاند. چیزی که شاید نمیدانستید این است که برخی از دستگاههای اسپرسوساز رده بالا را میتوان از طریق پنلهای صفحه نمایش لمسی نیز کنترل کرد. این عناصر طراحی محبوب به ویژه در انواع اسپرسو ساز صنعتی سوپر اتوماتیک و دانه به فنجان رایج هستند. هرچند این ویژگی چندان کلیدی نیست، اما اگر به دنبال ظاهر خاصی هستید یا صرفاً میخواهید ماشینی را داشته باشید که کار کردن با آن راحتتر باشد، این ممکن است برای شما مهم باشد.
آسیاب (GRINDER)
از آسیاب برای خرد کردن دانههای قهوه به تفالههایی استفاده میشود که میتوان با آن قهوه مورد نظر خود را دم کرد. البته به طور معمول، آسیاب قهوه دستگاههای مستقلی هستند که در کنار دستگاه اسپرسوساز قابل خریداری هستند. با این حال، در برخی مدلهای اسپرسوساز ممکن است دارای یک آسیاب داخلی باشد و تمامی فرایند آسیاب و تهیه قهوه بر روی یک دستگاه انجام شود.
قیف (HOPPER)
جایی که آسیاب وجود دارد، معمولاً یک قیف نیز وجود دارد! قیفها محفظههایی هستند که دانههای کامل قهوه را قبل از ریختن آن ها در آسیاب برای پودر شدن، در خود نگهداری میکنند. پس اگر دستگاه اسپرسو ساز صنعتی شما یک آسیاب داخلی دارد، احتمالاً قیفی هم در کنار آن تعبیه شده که ممکن است از یک یا چند عدد برای نگهداری قهوههای مختلف متغیر باشد.
پورتا فیلتر (PORTAFILTER)
یکی از مهمترین لوازم جانبی برای قهوه ساز، پورتا فیلتر شماست. به همین دلیل انواع مختلفی از پورتا فیلترها برای نیازهای گوناگون کافه طراحی شدهاند که از جمله آن ها می توان به پرتا فیلترهای بدون کف، تحت فشار و بدون فشار اشاره کرد.
تمپر (TAMPER)
تمپر یکی دیگر از لوازم جانبی است که ارزش توجه شما را دارد. البته بسیاری از انواع اسپرسو ساز صنعتی با تمپر عرضه میشوند، اما اگر دستگاه شما اینطور نیست، باید یکی را خریداری کنید. تمپرها این امکان را میدهد که اسپرسو را به طور یکنواخت استخراج کرده و تفالههای قهوه را با دقت بیشتری در فیلتر پورت خود بسته بندی کنید.
پارچ شیر و دماسنج
پارچ شیر و دماسنج از دیگر لوازم جانبی هستند که شاید بخواهید در کنار لوازم قهوه ساز خود داشته باشید. این محصول نیز مانند تمپرها همراه برخی از دستگاههای اسپرسوساز تجاری عرضه میشوند. اما اگر دستگاه شما فاقد آن است باید یکی را جداگانه خریداری کرده تا بتوان با خیال راحت شیر را کف کرد. از طرف دیگر، یک دماسنج کمک میکند دمای شیر را هنگام بخار دادن یا کف کردن کنترل کرده و به این شکل محدوده دمایی ایده آل شیر را بیابید.
سینیهای زهکشی و چکه زنی
تقریباً هر دستگاه اسپرسوسازی دارای یک سینی تخلیه است که در زیر سر گروپ قرار دارد. به این ترتیب هر زمان که از سر گروپ مقداری اسپرسو ریخته شود، سینی قطرهای آن را جمع آوری کرده و مایع را از محل کار دور کند. مزیت اصلی تهیه یک سینی این است که اطراف دستگاه اسپرسو ساز صنعتی را تمیز نگه داشته و دیگر نیازی به نگرانی در مورد کثیفیها و تمیز کرد آن ندارید.
سر گروپ (GROUP HEADS)
ظرفیت خروجی دستگاه اسپرسوساز شما مستقیماً تحت تأثیر تعداد سر گروپ آن قرار دارد. در حقیقت سر گروپ همان چیزی است که اسپرسوی دم شده از آن بیرون میآید و طیف وسیعی از مدلهای آن بسته به نوع دستگاه به صورت تک گروپ، دو گروپ، سه گروپ و حتی چهار گروپ ساخته شده است. توجه داشته باشید که مدلهای تک گروپ محدودیت بیشتری داشته و عموماً برای کاربران خانگی یا شرکتها پیشنهاد میشود. در مقابل مدلهای دیگر با تعداد بیشتر سرگروپ مناسب کافی شاپ و کافه رستورانها بوده و از همین حیض قیمت اسپرسو ساز صنعتی نیز افزایش پیدا میکند.
◾️◾️◾️◾️◾️◾️◾️◾️◾️◾️◾️◾️◾️◾️◾️◾️◾️
واردکننده و فروش دستگاه قهوه ساز صنعتی بازرگانی رویال در بوشهر
لیست قیمت اسپرسوساز صنعتی
اسپرسو ساز صنعتی چیست؟
خرید اسپرسو ساز صنعتی
فروش دستگاه قهوه ساز صنعتی
👤 آقای اعلایی
