تنقسم آلات الإسبريسو إلى ثلاث فئات: منزلية وشبه صناعية وصناعية. كل من آلات الإسبريسو هذه مناسبة للاستخدام في أماكنها الخاصة. عدم الاهتمام بنوع الاستخدام عند شراء ماكينة الاسبريسو يمكن أن يؤدي إلى مشاكل. وفي هذا المقال سوف نقوم بالتعريف بماكينات الإسبريسو الصناعية من حيث الاستخدام على موقع رويال التجاري. لذا يرجى البقاء معنا.
آلات القهوة الاحترافية هي أجهزة لديها القدرة على ضمان الأداء عند مستوى معين والعمل بسرعة أكبر من الأجهزة المنزلية. في الواقع، يقومون عادة بتوصيل عدد كبير من القهوة أو الكابتشينو كل ساعة. مكونات ماكينة القهوة الصناعية مثل أي نوع من الماكينات هي خمسة:
غلاية (غلاية)
مضخة (مضخة كهربائية ومضخة مياه)
حامل الفلتر (مجموعة الرأس)
الفلتر (بيرتافيلتر) أو المجموعة الجماعية)
نافورة البخار لصمام الرغوة (ناز سليم أو فوهة البخار)
يقوم الغلاية بضغط وغلي الماء الموجه إلى هذا الجزء بواسطة مضخة كهربائية لاستخراج القهوة الساخنة وأخيرا تحضيرها. بشكل عام، هذه الأجهزة مزودة بمؤشر ضغط يوضح مستوى الضغط. ثم هناك مرشح القهوة والفلتر الذي يضع فيه صانع القهوة القهوة المطحونة. عادة ما تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان مقاومة درجات الحرارة العالية. وأخيرا نرى النافورة التي كانت تستخدم لتحضير رغوة الكابتشينو. يتم استخراج البخار اللازم لتحضيرها مباشرة من الغلاية وبالتالي تكون درجة حرارتها أعلى من درجة حرارة الماء المستخدم لتحضير القهوة، والذي يمر أيضًا عبر مضخة تبريد صغيرة.
كيفية اختيار آلة إسبرسو الصناعية
إذا كنت تفكر في شراء آلة إسبرسو صناعية لشركتك، فهناك في الواقع ثلاثة عوامل يجب وضعها في الاعتبار:
عدد أنواع القهوة التي تخطط لتقديمها يوميًا
المساحة المتوفرة لديك
درجة يجب أن تكون أتمتة جهازك
بشكل عام، بالنسبة للأنشطة التجارية، من الأفضل الذهاب إلى موردين موثوقين لشراء المعدات، ولكن إذا ركزت على الجهاز الذي تحتاجه والتكلفة التي خططت لها، فستتمكن من ذلك بسهولة شديدة، عبر الإنترنت ابحث عن الجهاز المناسب لك، وفي نفس الوقت ستوفر الوقت والمال. ركزت شركة Zilux على توفير أجهزة عالية الجودة لعملائها تستطيع جميع شرائح المجتمع تحمل تكلفتها، حتى يتمكنوا من شراء المنتج المطلوب عبر الإنترنت من خلال الموقع الإلكتروني.
في نهاية هذه المقالة، يتعين عليك القيام بذلك فاعلم أن امتلاك جهاز عالي الجودة يمكنه طحن حبوب البن طازجة ويمكن ضبط الجهاز بطرق مختلفة من درجة حرارة مياه الشرب إلى درجة طحن القهوة وكمية الرغوة والحليب و... وذلك يمكنك بسهولة يُعدِّل إنها ضرورة لإعداد مشروب عالي الجودة. إنه يتميز بالتنوع في قدراته وقد أدى هذا التنوع إلى تبسيط اختيارك بناءً على احتياجاتك. يمكنك الحصول على آلة إسبرسو منزلية أو آلة إسبرسو مكتبية يمكن أن تحتوي على خزان حليب بارد من زيلوكس، إذا كنت بحاجة إلى آلة إسبرسو تطحن القهوة المطحونة الطازجة وخزان كبير لحبوب القهوة، فإن زيلوكس لديها مجموعة متنوعة من الآلات في ذلك متاح لك. قهوة اسبريسو جيدة، لاتيه، كابتشينو، فلات وايت، أمريكانو... بعد شراء حبوب القهوة عالية الجودة، يعد امتلاك آلة احترافية وجيدة أمرًا ضروريًا. آلة إسبرسو مع الضمان، آلة إسبرسو رخيصة، آلة إسبرسو عالية الجودة، آلة صنع القهوة الجيدة، آلة صنع القهوة المنزلية أو آلة إسبرسو منزلية، آلة صنع القهوة المكتبية وآلة إسبرسو أوتوماتيكية، اطلب آلة إسبرسو صناعية أوتوماتيكية بالكامل جيدة من Zilux، لأن الضمان وبعد- خدمة المبيعات مع فريق محترف سيكون معك بعد الشراء.
تقديم جميع أنواع صانعو الإسبريسو الصناعي
من الطبيعي أن تحتاج كل شركة إلى نموذج محدد من ماكينة الإسبريسو الصناعية حسب ميزانيتها وتوقعاتها وحجم الطلبات والمهارة. في الواقع، قامت الشركات المصنعة لهذا الجهاز أيضًا بتصنيع أشكال مختلفة بهدف تلبية احتياجات عملك. لذلك، يمكن اليوم شراء أربعة نماذج رئيسية لآلات الإسبريسو الصناعية على النحو التالي:
صانع الإسبريسو اليدوي/الرافعة
صانع الإسبريسو شبه الأوتوماتيكي
صانع الإسبريسو الأوتوماتيكي / ماكينة إسبرسو أوتوماتيكية بالكامل / (حبة إلى فنجان)
كما تعلمون، فإن كل نموذج من النماذج المذكورة أعلاه له أبعاده ووظائفه الخاصة، والتي يجب اختيارها وفقًا لمهارات الموظفين ومساحة المقهى أو الفندق الخاص بك. لذلك، نقترح عليك إذا كان لديك مقهى يركز على القهوة ويعمل به باريستا ذو مهارات عالية، أن تختار إحدى آلات الإسبريسو الصناعية اليدوية. ولكن إذا كان صانع القهوة الخاص بك يريد التحكم النسبي في عملية إنتاج المشروبات وفي نفس الوقت الحصول على سرعة تشغيل جيدة، فإن النماذج شبه الأوتوماتيكية والحجمية مناسبة أخيرًا لتغطية عدد كبير من العملاء في مقهى مزدحم دائمًا إذا كنت تريد مشروبًا بجودة متسقة، فمن المحتمل أن تكون ماكينة الإسبريسو الأوتوماتيكية بالكامل هي الخيار الأفضل. بالطبع، نظرًا لسعر ماكينة الإسبريسو الصناعية الأوتوماتيكية بالكامل في بداية العمل، قد يكون عملك تحت الضغط، ولكن على المدى الطويل، تتمتع بكفاءة أفضل. لأنه بالإضافة إلى سرعة التشغيل العالية والجودة الثابتة للمشروب، فإنك لا تحتاج إلى تدريب طويل الأمد ولا تحتاج إلى باريستا خبير وذو مهارة عالية.
ميزات جهاز الإسبريسو والألفة بشروطها
FROOTHER
ما يجعل ماكينة الإسبريسو عملية هو جهاز رغوة الحليب الملحق بها. في الواقع، العديد من مشروبات اليوم مثل الماكياتو واللاتيه، والتي تحظى بشعبية كبيرة أيضًا، تتطلب وجود الحليب على شكل رغوة أو رغوة. ولهذا السبب تم تصنيع جهاز رغوة الحليب لتحويل الحليب إلى رغوة وحليب مبخر دون إضافة الماء إليه مع الضغط الناتج عن الماء الساخن.
صمام البخار
عادةً، يمكن إيقاف تشغيل الجزء السفلي من الصمام وتشغيله من خلال صمام البخار الموجود في قاعدة القضيب. في الواقع، كانت النماذج التقليدية والأقدم تحتوي على صمام بسيط يتم التحكم فيه عن طريق قرص. ولكن في أجهزة اليوم، تم التخلي عن هذا التصميم وبدلاً من ذلك يستخدمون فقط مفتاح البخار أو الزناد، والذي سيتم إيقاف تشغيله وتشغيله عن طريق الدفع للخلف أو للأمام.
خزان المياه
إذا لم يكن لديك ماء، فلن يكون لديك قهوة الإسبريسو عمليًا! ولهذا السبب، وبغض النظر عن سعر آلة الإسبريسو الصناعية وخياراتها، يجب أن تتمتع جميع هذه الأجهزة بطريقة لتزويدها بالمياه اللازمة للتخمير والتبخير. تحتوي معظم الأجهزة الموجودة في السوق على خزان مياه، وتختلف أحيانًا طريقة تعبئته. في الواقع، يتم توصيل بعض الموديلات تلقائيًا بتوصيلات أنابيب المياه وتوفير المياه التي تحتاجها، ولكن بعضها يتطلب نشاطًا يدويًا.
فلتر المياه
يمكن تركيب فلاتر المياه في ماكينة الإسبريسو الخاصة بك لتقليل الرواسب ومنع المعادن الموجودة في الماء من التأثير على طعم المشروب. وهذا مهم بشكل خاص عند استخدام الآلات المتصلة بمياه المدينة، على الرغم من أننا نوصي بفلتر المياه لمعظم آلات الإسبريسو. نظرًا لأن الفلاتر هي طريقة سهلة لإطالة عمر ماكينتك ومع الأخذ في الاعتبار أهمية ماكينة الإسبريسو الصناعية في عملك، فهذا ليس استثمارًا سيئًا.
شاشة تعمل باللمس
ربما تكون على دراية بشاشات اللمس، لأن معظم الأشخاص لديهم هواتف ذكية هذه الأيام. اليوم، تشتهر شاشات اللمس بسهولة الاستخدام ومظهرها النظيف، ولهذا السبب فتحت مكانها في معظم الأجهزة الكهربائية. ما قد لا تعرفه هو أنه يمكن أيضًا التحكم في بعض آلات الإسبريسو المتطورة عبر لوحات تعمل باللمس. تعتبر عناصر التصميم الشائعة هذه شائعة بشكل خاص في ماكينات صنع الإسبريسو الصناعية فائقة الأوتوماتيكية وصانعة القهوة إلى الكوب. على الرغم من أن هذه ليست ميزة أساسية، إلا أنها قد تكون مهمة بالنسبة لك إذا كنت تبحث عن مظهر معين أو ببساطة تريد سيارة يسهل التعامل معها.
المطحنة
يتم استخدام المطحنة لطحن حبوب البن وتحويلها إلى عجينة يمكن استخدامها لتحضير القهوة المرغوبة. بالطبع، عادةً ما تكون مطاحن القهوة أجهزة مستقلة يمكن شراؤها جنبًا إلى جنب مع ماكينة الإسبريسو. ومع ذلك، في بعض موديلات آلات الإسبريسو، قد تحتوي على مطحنة داخلية وتتم عملية طحن القهوة وتحضيرها بأكملها على آلة واحدة.
القادوس
حيث توجد طاحونة، يوجد عادةً قادوس! القواديس عبارة عن حاويات تحتوي على حبوب القهوة الكاملة قبل وضعها في المطحنة لطحنها. لذا، إذا كانت ماكينة الإسبريسو الصناعية الخاصة بك تحتوي على مطحنة داخلية، فمن المحتمل أن يكون هناك قمع مثبت بجوارها، والذي قد يختلف من واحد أو أكثر لحمل أنواع القهوة المختلفة.
سعر الإسبريسو الصناعي وشراءها
لشراء آلة إسبرسو صناعية، عليك أولاً التحقق مما إذا كان عملك يحتاج إلى إنتاج 10 إسبرسو في الساعة أو 50 إسبرسو؟ لأن سرعة العمل مهمة في المقاهي وتعتبر من عوامل رضا العملاء. ولذلك فإن التصميم التلقائي وشراء جهاز بعدد أكبر من الرؤوس هو الشيء الذي يمكن أن يوفر جودة ثابتة مقبولة مع زيادة سرعة التشغيل ولكن إذا كنت متأكدًا من أن عملاء الفندق أو المقهى أو المطعم أو الموظفين لديك الشركة ليست مهتمة جدًا بقهوة الإسبريسو، وستكون النماذج البسيطة والاقتصادية هي الخيار الأفضل. أخيرًا، يعد سعر ماكينة صنع الإسبريسو الصناعية أحد المعايير الرئيسية التي لا توضح جودة الماكينة فحسب، بل إنها مهمة أيضًا في بدء عملك والقيام بالاستثمار اللازم.